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Recomendaciones para un restaurante

19 Jun , 2017  

Uno de los negocios que más se ponen en la ciudad son los restaurantes. Y es que estos establecimientos pueden dejar una muy buena ganancia si lo haces bien. Por esta razón, te tendré una gran cantidad de recomendaciones para aquellos que vayan a poner un restaurante; desde los equipos de sonido para restaurantes hasta la decoración de sus interiores.

Uno. Decide la temática y revisa los alrededores.

Lo mejor para un restaurante es tener una temática bien definida y una carta pequeña pero que pueda cambiarse cada cierto tiempo. Y es que si no queremos gastar mucho dinero en ingredientes debemos mantener todo simple ―consejo del chef Ramsay―.

Y no sólo hay que definir una temática, sino que también es importante revisar qué otros establecimientos de comida hay en los alrededores y que reputación tienen. Si, por poner un ejemplo, estás cerca de un establecimiento de comida en el que no se vendan crepas o algún otro postre; te quedaría genial poner un establecimiento de postres para que los clientes vayan contigo al terminar sus alimentos en el otro restaurante.

Dos. EXPLOTA tu creatividad.

Siempre es importante tener interiores atractivos para que a la gente le dé curiosidad visitar tu establecimiento. Usa toda tu creatividad para darle a tu establecimiento un toque único y original. Con muy poco presupuesto puedes hacer maravillas; no necesitas de las cosas más finas para ser original. Puedes visitar Chedraui u otras tiendas mayoristas; en esos lugares puedes encontrar vajillas con diseños muy geniales.

Tres. Elige un buen sistema de sonido

Una de las cosas más importantes es lograr un sonido impecable. Todo dependiendo del tipo de establecimiento que quieras poner. Un buen sonido es mejor para establecimientos en donde se vendan bebidas alcohólicas. Y es que si quieres mantener a los clientes en TU establecimiento no basta con comprar una bocina de Bose y ponerla. Es mucho mejor llamar a un profesional en equipos de sonido.

En Integraciones Supernova tienen los mejores equipos de sonido para restaurantes y bares, ellos pueden ponerte una instalación de sonido que quede GENIAL con tu negocio. También, pueden ponerte una instalación de luces que puedes controlar desde una app con Android o iOS.

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¡Hasta otra!

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México: país cervecero.

15 Jun , 2017  

Es oficial, México se ha posicionado como el cuarto país productor de cerveza en el mundo por encima de Alemania. Siempre que pensamos en cerveza artesanal se nos vienen a la mente los países europeos, las marcas que encontramos en tiendas como el Chedaui Selecto o el Superama. Lo que muchos no saben es que México también tiene muchísima calidad y por un precio mucho menor.

¿Y dónde puedo encontrar a los productores mexicanos?

Están repartidos por toda la república mexicana; hay plantas que incluso están aquí en la capital. Muchos de ellos optan por llevar su producto a las ferias y los festivales; venderlo mientras están ahí.

Quienes son productores artesanales se enfrentan a varios problemas, no tienen una gran variedad de recetas porque algunas maltas tienen que fermentarse en una cámara especial ―no a temperatura ambiente―. Si consumiésemos su producto con mucha más frecuencia ellos podrían crecer y desarrollar nuevas recetas. Grandes empresas como Grupo Modelo han intentado agrandar la variedad se sus productos; sin embargo, al ser productos industrializados, tampoco es que amplíen mucho el catálogo.

Sin embargo, encontrar y consumir cerveza artesanal no es fácil. No todo el mundo tiene e tiempo para ir a todos los festivales de cerveza del país. Para ellos, les traigo una solución.

Le Malta es una tienda en México que se dedica a comercializar las cervezas que producen nuestros compatriotas alrededor del país. Tienen cervezas de muchas marcas y de todos los tipos. Lo mejor es que con frecuencia hay descuentos especiales y puedes sacar una membresía con la cual puedes acceder a una gran serie de beneficios; entre ellos, que te lleven mensualmente a tu casa un paquete de cerveza.

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¡Nos vemos!

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El mejor ambiente para tu fiesta.

14 Jun , 2017  

A los jóvenes de ahora les gusta ir a fiestas en las que todo se vea como en un antro de Ibiza o Europa. Y es que el ambiente se logra con una mezcla de música, diseño interior, bebidas y mobiliario. ¿Por qué nos atrae siempre u buen ambiente? Nos logra cambiar el estado de ánimo y nos predispone a divertirnos. Son los colores neón que nos resultan tan atractivos y esa música que nos incita a romper la pista de baile con nuestros mejores pasos. Una fiesta se trata de romper la noche.

¿Cómo puedo lograr un ambiente de antro? Bueno, tendrás que recurrir a la renta de luces y conseguir muchos materiales para lograrlo; pero cuando veas los resultados, vas a enloquecer.

Una de las formas para lograr una buena fiesta es por medio de los utensilios, en lugares como el Costco puedes encontrar una enorme variedad de vasos desechables con colores neón; éstos se ven mucho más llamativos que los vasos rojos clásicos.

Una de las partes más importantes es el uso de luz negra, la luz negra resalta los colores claros y fosforescentes; por lo que hacen parecer a todos como si estuvieran en otro mundo. ¿Dónde consigo luz negra? Créeme, es más fácil de lo que crees.

Ambienta Tec es una empresa que se dedica a la renta de instalaciones para todo tipo de eventos. Ellos tienen todo tipo de luces, pantallas de led y pistas de baile para lograr un ambiente realmente de festejo. Ellos pueden darte recomendaciones de cómo acomodar todos los elementos para que obtengas los mejores resultados.

No lo olvides, las luces juegan un papel importantísimo dentro del ambiente, por lo que es importante que comiences por ahí. Además, te recomiendo que consigas adornos para el cuerpo y la cara con colores fosforescentes para que resalten con las luces negras.

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¡Nos vemos!

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¿Qué es la lluvia ácida?

14 Jun , 2017  

Un fenómeno que preocupa a intelectuales actualmente y que es producto de la contaminación es la llamada lluvia ácida. No es para menos, estas tormentas se presentan con mucha más frecuencia en sitios donde hay fábricas e industrias. Es importante por eso aplicar impermeabilizantes a nuestras construcciones.

¿Qué es la lluvia ácida? Esta pregunta lleva el título de nuestro artículo, es una precipitación en la que el agua viene mezclada con los contaminantes que se mezclan con la lluvia. Cerca de fábricas, quienes llevan carro procuran siempre llevar una funda protectora porque esa lluvia puede carcomer la carrocería, así de tóxica y dañina es.

En personas que viven en lugares con una alta concentración de contaminantes, la lluvia ácida puede llegar a irritar muchísimo la piel y causar una picazón incontrolable.

Una de las malas costumbres de las personas en nuestro país es que no se preocupan por impermeabilizar debidamente los techos y paredes de las construcciones. El agua de la lluvia ácida puede colarse en forma de humedad por los interiores de la casa e infectar muchas cosas dentro. Por eso, es importante consultar a un profesional en estos temas y tener prevista la protección desde la etapa de construcción.

En Comex tienen una gran cantidad de impermeabilizantes en forma de pintura; sin embargo, los precios que maneja esta empresa son algo altos y la variedad no es de la mejor. Porque hay muchísimos tipos de impermeabilizantes.

En cambio, te recomiendo que revistes el sitio de Danosa, ellos son una empresa mexicana especializada en la venta de impermeabilizantes para todas las partes de tu casa.

Además, en Danosa pueden decirte qué producto es mejor para cuál parte de tu casa; ellos son expertos en impermeabilización y te pueden dar unos cuantos tips para que lo hagas tú mismo.

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¡Hasta otra!

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¿Cómo diseñar mi restaurante?

14 Jun , 2017  

Uno de los negocios que más personas se animan a poner es un restaurante. El problema es que es el área en que es más fácil poder quedar en bancarrota. Si alguna vez vieron la primera temporada de la afamada serie Kitchen Nightmares con el chef Gordon Ramsay, veremos cómo siempre el chef cuestiona los interiores de todos los restaurantes, ya saben, si el papel tapiz está anticuado, las mesas maltratadas  o que en general la decoración esté sobrecargadas.

En lo personal, me agradaba mucho más la primera temporada porque ahí los restaurantes hacían lo posible por mejorar la imagen de sus establecimientos e improvisaban con lo que tenían a la mano. Y es que la imagen y el ambiente que proyecta el lugar son importantísimos para un establecimiento. En esos detalles se encuentra la comodidad de nuestros clientes y muchas veces de eso depende que vuelvan.

Por ello, siempre que vayamos a poner un restaurante, hay destinar una buena parte del presupuesto a los interiores.

¿Dónde puedo encontrar los mejores interiores para mi restaurante? Hay muchas cosas en sitios como Ikea; pero Lo mejor es siempre ir con PROFESIONALES.

Ocram Internacional es una empresa especializada en traer las nuevas tendencias en materiales para acabados alrededor del mundo. Tendencias que vienen de Europa, Asia y América. Y es que no sólo tienen tapices con diseños modernos, también tienen paneles metálicos, paper form y sibu; materiales ampliamente utilizados en restaurantes, bares y tiendas.

En Ocram también pueden asesorarte sobre cómo acomodar los distintos materiales y cuáles quedan mejor para el ambiente que quieres lograr. Sin embargo, no todo el atractivo viene de los materiales; recuerda siempre mantener impecable tu establecimiento, y explotar tu creatividad a la hora de decorarlo todo.

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¡Hasta la vista!

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¿Por qué se usa tanto el plástico?

14 Jun , 2017  

El plástico es uno de los varios derivados del petróleo. Su origen se remonta a los Estados Unidos, país en el que se hizo un concurso en los 1800; el objetivo era encontrar un material para sustituir al mármol de las bolas de billar. John Weasley propuso un innovador material llamado celuloide. Al final, el llamado celuloide no ganó el concurso; sin embargo, se le encontró otro uso en el cine y la fotografía. El problema fue con este material que era bastante inflamable, por lo que tuvo que ser eventualmente sustituido por otras sustancias.

Con el tiempo, la obtención y el proceso de las láminas plásticas se mejoraron; y hoy, tenemos plástico en casi todos lados. Si ves e tus alrededores, podrás encontrar que por lo menos ocho de cada diez cosas tienen o están hechas de plástico.

El plástico tiene una enorme ventaja sobre muchos otros materiales: es muy barata su producción; por esa razón es que ahora usamos todo de plástico. El problema al que nos enfrentamos ahora es que el plástico es casi imposible de reciclar y no puede ser devuelto a la naturaleza.

Por esa razón, muchas empresas grandes como Coca-Cola recicla todo el PET que puede. El PET es una de las pocas sustancias que pueden reciclarse, y se hacen todo tipo de cosas geniales con él como chamarras, plumas, utensilios de cocina y hasta bancas de parque.

En México, Polycorp es una empresa que se dedica a la producción de materiales como el poliestireno; todo enfocado a productos como estantes de tiendas y publicidad 3D. Ellos se preocupan muchísimo por el medio ambiente y utilizan la mayor cantidad de material reciclado que pueden. Como hace Ciel, que en la fabricación de sus botellas incluye una buena cantidad de plástico reciclado.

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¡CIAO!

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Habitos y tecnologías que mejorarán tu salud.

14 Jun , 2017  

La vida saludable es mucho más fácil de lo que la gente se podrá imaginar. Se cree ampliamente que una persona que es saludable es aburrida, que tiene que cuidarse, no toma, no fuma, no come carne ni postre; vaya, una especie de faquir que vive sufriendo. Sinceramente, aunque hay personas que viven así, esos hábitos no siempre son los mejores. Y es que vivir con tantas precauciones alimenticias sí que aumentaría nuestra expectativa de vida pero… sería una completa flojera.

¿Qué podemos hacer para mejorar nuestra salud y nutrición? Te tengo aquí una serie de recomendaciones.

1. ¡Regula tu consumo de carnes y embutidos!

No es que dejes de consumirla o que te conviertas en un vegano; pero hay que variar un poco nuestra dieta. De hecho, no incito a la gente a que se transforme en vegana de golpe, una persona no puede vivir sólo de verduras sin una dieta adecuada; la carne tiene muchísima proteína. No sólo puedes variar entre el pollo y el pescado; también hay tofu, carne de soya y el queso.

Lo mismo con los embutidos, éstas tienen mucha grasa y conservadores; aunque lo mejor sería que los retiráramos de nuestra dieta ―como hacen los japoneses―, sabemos que son deliciosos, así que la solución es no consumirlas tan seguido. Además, tienen una aportación nutrimental decente.

2. Deja de Fumar y no consumas tanto alcohol.

Algunos de nosotros nos hemos rendido ante el tabaquismo y el consumo de alcohol. ¿Sabías que dentro de la escala de daño y dependencia de las drogas el alcohol está por encima del LSD y la mariguana? Hay muchísimas alternativas al cigarro que dañan mucho menos el cuerpo; están los cigarros electrónicos, los puros o hasta las pipas.

Todos hemos visto esos estudios dónde nos dicen que el mezcal, el vino y la cerveza tienen beneficios en el cuerpo. Eso no significa que debamos tomarlas hasta que nos dé una congestión alcohólica; y sí, a todos nos gusta estar en las borracheras, sólo no hay que hacerlo cada fin de semana.

3. Asiste a una clínica de nutrición.

El mejor consejo que puedo darles para mejorar nuestra salud es visitar lugares como la Clínica NutreSalud, en el que pueden darte un plan de alimentación, tratamientos y hábitos que se adapten a tu estilo de vida y a tu cuerpo.

Lo mejor es que ellos tienen tecnología de punta con la que pueden rastrear tu código genético y de esta manera encontrar las enfermedades a las que eres propenso, y a partir de ahí hacerte un programa

Además, todas sus recetas las puedes conseguir en Farmacias del Ahorro; por lo que la inversión no es grande.

¡Nos vemos!

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Nuevas Tendencias en Pasteles.

14 Jun , 2017  

Para muchos, la mejor parte de una fiesta es el pastel ―Para mí es el alcohol gratis pero… para todo hay gustos―. Últimamente podeos encontrar en Instagram y otras redes sociales a chefs que hacen maravillosas creaciones; babeamos por probar una de las creaciones de Olga Noskova o Dinara Kasko. También, hemos visto muchas veces esos pasteles fondant que se ven tan geniales, con diseños súper originales de súper héroes de DC Comics, sagas de libros y series.

¿Nunca has querido probar uno de esos pasteles? Yo te diré cómo conseguirlo.

El fondant es un ingrediente genial porque tiene la consistencia de la plastilina. Con él, se pueden hacer creaciones y figuras que con la crema batida serían imposibles.

Aunque la mezcla es simple, el fondant es uno de los ingredientes más novedosos que hay; tanto que parece tecnología de punta.

Es complicado manejarlo y darle un buen sabor. Además, al ser un ingrediente que tiene poco de entrar dentro de las nuevas tendencias, es un poco complicado encontrar una pastelería adecuada.

¿Dónde puedo mandar a hacer un pastel de fondant? YO TE CONTARÉ DE UN LUGAR.

It’s My Party es una empresa mexicana dedicada a hacer pasteles de fondant con diseños modernos y divertidos. Ellos tienen para ti todos los diseños que se te vengan a la mente. Además, no sólo tienen pasteles de fondant, sino que también tienen los diseños tradicionales y los drip cakes, que ahora también son tendencia alrededor del mundo.

Claro, en It’s My Party saben también que a los niños ahora también les gustan las fiestas con cupcakes en vez de pastel. Por ello, también te ofrecen paquetes de cupcakes con diseños innovadores.

Durante el proceso se utilizan los materiales de la más alta calidad; se garantiza la satisfacción completa del cliente. La chef Carol García es una chef experta en repostería y pastelería de avanzada; en conjunto con su equipo, ellos lograrán hacer el mejor pastel para tu fiesta.

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Un paseo por la ciudad.

14 Jun , 2017  

Muchos pensamos que viajar en helicóptero es algo reservado sólo para los grandes empresarios y funcionarios públicos. Sin embargo, he venido a contarte cómo puedes hacer vuelos en helicóptero a un precio accesible.

¿Por qué es genial dar un paseo en helicóptero? Es una experiencia que se enfoca en lo contemplativo, en observar toda la ciudad desde el aire. Esto a diferencia de otras experiencias que se centran en las emociones fuertes como el paracaidismo, las alas delta o los trajes aéreos. Sí, los vuelos en helicóptero hay cierta sensación extrema; sin embargo, convengamos en que es una sensación mucho más relajada.

¿Dónde puedo encontrar un lugar para hacer paseos en helicóptero?

Te contaré un poco de AeroTours Atizapan, ésta es una empresa que se dedica a dar paseos por el aire a sus clientes. Y no sólo eso, sino que tienen una gran cantidad de paquetes interesantísimos.

El servicio base es el paseo en helicóptero, ellos se encargan de darte un paseo por las principales atracciones de la Ciudad de México. Dentro del viaje se incluye la ida y la vuelta.

¿Qué otros vehículos tienen? En AeroTours Atizapán no sólo tienen vuelos en helicóptero, sino que también se ofrecen paseos en avioneta, jet privado y globo aerostático.

Y no sólo son paseos habituales, sino que también organizan viajes a sitios cerca de la ciudad. Además, ellos tienen paquetes románticos de todo tipo.

Con AeroTours puedes pedirle matrimonio a tu pareja en un globo aerostático; también, tienen un paquete romántico en el que te llevan a una hacienda por una noche. Y por último, con ellos puedes llegar a tu boda EN HELICÓPTERO. ¿No suena genial? Digo, también podrías llegar en un Ferrari, pro no se vería tan genial como llegar por aire.

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¡Hola mundo!

12 Jun , 2017  

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